Новогодние праздники – это не только застолье и встречи с друзьями, но и горы мандаринов. Мы наслаждаемся их вкусом, а потом… выбрасываем шкурки. А зря!
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОказывается, они могут оказаться настоящей кухонной магией. Вот три способа использовать мандариновые шкурки, которые точно изменят твое представление о праздничной кулинарии.
1. Мандариновая приправа
Сушеные и измельченные шкурки добавляют в выпечку: торты, пирожные, печенье. Маленькая щепотка – и блюдо пахнет праздником. Главное — не переусердствовать, потому что белый слой кожуры добавляет горечи. Идеально работает только оранжевая цедра.
2. Ароматный мандариновый чай
Добавляем целые сушеные шкурки в заваренный чай на 5–10 минут. За это время напиток впитывает аромат, но не горько. Чай становится невероятно насыщенным и теплым, а праздничное настроение обеспечено.
3. Домашняя мандариновая водка
Свежие кожуры заливаем водкой на 12–24 часа и получаем нежный ароматный напиток. Важно: банка должна быть стеклянной или деревянной, чтобы алкоголь не впитал химию из пластика. Результат – мягкая, ароматная водка, которая станет хитом новогоднего стола.
Перед тем, как использовать шкурки, не забудьте тщательно помыть мандарины горячей водой. Воск, которым покрывают фрукты для блеска, легко смывается, и тогда кожуры готовы к превращению в кулинарное сокровище.
Напомним, что вы делаете это неправильно: 3 способа размораживания рыбы, которые сохранят вкус и текстуру.
Ранее мы сообщали, что воняют и портятся: какие продукты нельзя хранить в пластиковых контейнерах.
Также стало известно о сочетании продуктов, о которых молчали диетологи: как извлечь максимальную пользу.
